Es gibt eine inoffizielle (somit nicht supportete) EPLAN Action zum Erstellen von Projekten: XPrjActionProjectNew

Action Name:
XPrjActionProjectNew

Parameter:
/SOURCE: Basisprojekt oder Projektvorlage
/TARTGET: Zieldatei (*.elk)
/QUIET: 0 oder 1 ob Dialoge unterdrückt werden sollen (z.B. Aktualisierung)

Die Einstellungen für Erstelldatum und Ersteller, müssen über diese Settings gesetzt werden:
USER.PrjManagementGUI.PrjNew.SetCreationDate 
USER.PrjManagementGUI.PrjNew.SetCreator